La Journée mondiale de l’alimentation

Le 16 octobre de chaque année, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) célèbre la Journée mondiale de l’alimentation. Depuis 1981, on commémore ainsi la création de cette organisation, qui a eu lieu le 16 octobre 1945. Cette journée internationale permet de sensibiliser la population à la lutte mondiale contre la faim. Elle vise aussi à soutenir et à faire connaître des projets qui investissent dans les infrastructures rurales pour améliorer le rendement agricole dans les pays où la famine sévit.

Jusqu’ici, aucune époque n’a connu d’abondance alimentaire pour l’humanité entière. Cela ne signifie pourtant pas qu’il soit impossible de faire disparaître la malnutrition. Le Programme alimentaire mondial de l’ONU permet de fournir des denrées comestibles à des peuples vivant une crise alimentaire. L’organisation distribue ainsi année après année des millions de tonnes de nourriture à plus de 80 millions de personnes dans 75 pays. Toutefois, cette solution n’apporte qu’un soulagement temporaire et la lutte contre la faim ne pourra être gagnée qu’à travers le développement d’infrastructures agricoles durables dans les pays les plus pauvres. L’accessibilité des aliments passe aussi par une diminution substantielle de la pauvreté à l’échelle mondiale, l’établissement d’un commerce plus équitable et l’arrêt du dumping alimentaire du Nord dans les pays au Sud.

Sources

Le site des Nations Unies

Le site des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture