Recette : potage complet aux légumes secs

Si vous cherchez une idée de plat pour ce mois de janvier, voici une recette très facile, le potage complet aux légumes secs, parfait en plat d’hiver. C’est une recette simple à préparer, qui est à la fois équilibrée pour chaque personne et abordable (environ 0,85 € par personne) pour se régaler avec toute la famille.

Cette recette de potage peut convenir pour tout le monde : c’est un repas qui convient aussi bien aux personnes diabétiques, qu’aux personnes qui ont un taux de cholestérol à surveiller ou encore aux personnes qui doivent surveiller les apports en sel, avec des adaptations.

Auteurices de la recette de potage complet aux légumes secs :

• MARIE-MAGDELAINE Cécile (Diététicienne)
• Equipe Offre Prévention de la Mutualité Française

Autres recettes :

Plats :

• Salade d’hiver et d’automne végétarienne
• Chou-fleur, châtaigne et pomme de terre
• Potage d’automne
• Salade forestière
• Curry végétarien
• Brochettes et salade tomates basilic
• Assiette marine au piment d’Espelette
• Fraich’salade végétarienne aux épices
• Tarte sans beurre au thon et légumes d’été
• Haricots blancs à la puttanesca
• Meli melo de légumes rôtis et poulet aux épices
• Poke kreol végétarienne
• Barbecue party
• Salade complète boostée
• Salade printanière végétarienne

Desserts :

• Pudding anti-gaspi
• Mini desserts pour café gourmand
• Muffins potinoisette
• Salade aux fruits d’automne
• Yaourt glacé tutti frutti
• Coupe glacée à la fraise sans sorbetière
• Crêpes des îles
• Rouleau de printemps masca-fraise aux deux sauces
• Fondant patate douce et chocolat

Un point sur l’alimentation :

• L’équilibre alimentaire en pratique
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